Vermischtes

»Wasser - ein lebenswichtiges Elixier«

Kehl-Leutesheim (pr). "73 Prozent der Bevölkerung trinkt zu wenig", gab Martin Junker in einem Vortrag über Wasser zu bedenken, zu dem die Leutesheimer Landfrauen am Dienstagabend eingeladen hatten.

Dabei sei Wasser ein lebenswichtiges Lebensmittel, fuhr der Getränkefachmann aus Schutterwald fort. 80 bis 90 Prozent aller Volkskrankheiten seien auf Mangelerscheinungen zurück zu führen, und viele davon kämen von zu wenigem Trinken, meinte Junker und goss den "Litzmer" Landfrauen immer wieder Sprudel in die schnell geleerten Gläser ein.

Die Damen im gutbesetzten Leutesheimer Gemeindesaal dürften dadurch ihre körpereigene Wasserbilanz, die man laut Junker mit mindestens anderthalb Liter Wasserzufuhr pro Tag aufrecht erhält, zumindest am Dienstag deutlich aufgebessert haben.

Wasser ist ein lebenswichtiges Elixier, das zunehmend bedroht ist, fuhr Martin Junker fort und nannte das Beispiel Aralsee in Russland - einst so groß wie die Beneluxstaaten, wäre er heute nur noch Wüste. Die Landwirtschaft hätte den See über Gebühr beansprucht, 25.000 Liter Wasser für ein Kilo russische Baumwolle - in Israel würde dafür nur ein Zehntel gebraucht. Nur 0,3 Prozent des Wassers auf der Erde sei nutzbar und jährlichen würden fünf Millionen Menschen durch verunreinigtes Wasser sterben, so Junker.

Auch in Deutschland sei die Landwirtschaft ein Problem für das Wasser. 35.000 Tonnen Pestizide würden im Jahr auf die Felder gebracht - eine sehr große Belastung für das nasse Element.

Und nicht zuletzt würde auch in Privathaushalten nicht gerade zimperlich mit diesem wichtigen Lebensmittel umgegangen, meinte Junker. "Die Leute sind im Umgang damit einfach nicht sensibel genug", hieß es weiter.

Der Referent, selbst Chef eines Getränkefachmarktes, brach eine Lanze für Mineralwasser: "Es ist für die Versorgung des Körpers mit lebenswichtigen Stoffen durch Leitungswasser nicht zu ersetzten. Denn man muss heutzutage davon ausgehen, dass man beim Essen nicht ausreichend Mineralien zu sich nimmt", erklärte Martin Junker weiter. Jedes Mineralwasser sei einmalig in seiner Zusammensetzung, fuhr er fort und riet öfters mal die Sprudelsorte zu wechseln.